Notre univers

RSE

Imaginez un soleil source de valeurs et de bienveillance & 9 exo planètes porteuses d’ambitions et d’enjeux sociaux, environnementaux et économiques. Le tout, piloté par une station « Gouvernance » animée par les préceptes et la dynamique de la RSE.

Nos valeurs

Notre gouvernance

Nos chiffres clés

Témoignages

Les valeurs de Saint Maurice, le Piémont des Cévennes

Nous sommes fiers de partager avec vous l’univers durable de « Saint Maurice, le Piémont des Cévennes ». Dans ce rapport, nous mettons en avant les actions fortes portées par les femmes et les hommes de notre coopérative. Vignerons, collaborateurs, parties prenantes, sont ensemble, acteurs au quotidien des 3 piliers du développement durable comme autant de planètes dans une même galaxie.
Saint Maurice est labélisé « Vignerons Engagés » depuis 2014, démarche qui s’articule autour des piliers économique, environnemental et sociétal. Ces piliers et les actions qui en découlent se retrouvent dans ce rapport et dans notre gouvernance.
Notre raison d’être puise sa source dans ces enjeux : respecter le patrimoine qui nous a été confié, le valoriser durablement pour le transmettre aux générations futures en étant acteur de notre territoire.
Pour que l’histoire commencée en 1924 continue encore de longues années autour de vignerons et de collaborateurs engagés !

La gouvernance de Saint Maurice, le Piémont des Cévennes

Une démarche RSE ; pour qu’elle soit comprise par tous, fédératrice et mise en action au quotidien, il faut qu’elle soit portée par la gouvernance. Il faut que l’origine de ce grand projet soit soutenue et piloter par la gouvernance.
Ainsi, à St Maurice, le « Cap » est donné par le conseil d’administration. Par la suite, tout un réseau de délégation permet d’impliquer les vignerons à travers des groupes de travail, les responsables de pôle à travers le Comité de direction puis les collaborateurs dans leur travail au quotidien. Tout cela est guidé et suivi par un comité de pilotage Vignerons Engagés car la RSE dans une entreprise s’est un projet collectif avec des objectifs et des résultats à la clé.

CA = Conseil d’Administration
COPIL VE = Comité de Pilotage Vignerons Engagés
CODIR = Comité de direction
PDCA = Plan (planifier)/ Do (Faire) / Check (Vérifier) / Act ( Agir)

Les chiffres clés de Saint Maurice, le Piémont des Cévennes

Témoignages parties prenantes

Dimension environnemental

« Je suis vigneron-coopérateur de la cave St Maurice depuis 2020. Suite à la reprise de l’exploitation familiale à Lédignan, j’ai décidé de convertir mes vignes en bio pour répondre à des convictions personnelles sur le respect de ma santé et de l’environnement. J’ai choisi de m’engager avec la cave St Maurice parce que c’est une cave qui se bat pour une juste rémunération de ses coopérateurs. Je fais partie de l’association des jeunes et de la commission technique qui permettent de partager des moments de convivialités tout en travaillant sur des sujets de fond.
Selon moi, être Vigneron Engagé c’est ça : faire partie d’une structure qui porte notre voix et nous fait avancer ensemble pour produire juste et mieux. »

Grégory Donadon, Vigneron-Coopérateur

« Pour moi la cave Saint Maurice, c’est une histoire de famille, depuis mon grand-père jusqu’à mes enfants. J’ai pu voir l’évolution et le dynamisme de la cave au fur et à mesure des années. Des démarches environnementales en passant par l’aide au développement du bio, les cépages résistants et tant d’autres actions collectives de notre structure coopérative. Toujours plus d’ambition, pour aller plus loin ensemble, avec le soutien de nos équipes techniques tout au long de la saison. C’est pour toutes ces raisons que je me sens Vignerons Engagés ! »

Eric Beaumelle, Vigneron-Coopérateur

Dimension sociétal

« J’étais heureuse de passer ces deux journées avec les vignerons et j’espère en tous cas que cette formation pendant ces deux journées a bien répondu aux attentes de tous : Savoir organiser une dégustation , présenter les vins de la cave, raconter les différentes cuvées.
Nous avons ainsi travaillé sur les mots de la dégustation, acquis quelques éléments techniques de base des vinifications, évoqué ce qu’attendent les consommateurs, du vin, des cépages, des conseils de service … mais aussi et surtout une histoire, des paysages, des émotions…
Personnellement, j’ai ressenti beaucoup d’émotion aussi à les écouter évoquer parfois, avec une certaine retenue, les difficultés qu’ils ont devant les gelées terribles ou les sècheresses de plus en plus dures, les questions qu’ils se posent devant l’évolution des pratiques …
Et puis il y avait une grande énergie ! Avec des vignerons qui s’impliquent ! Certains sont très à l’aise, d’autres un peu plus timides, mais tous dans une vraie dynamique de groupe, pour avancer tous dans le même sens.
C’est une grande force pour Saint-Maurice, d’avoir des vignerons impliqués, mais aussi d’avoir une équipe dirigeante qui les motive, qui voit loin et qui a de grandes ambitions : faire mieux, faire bio, mieux valoriser aussi, avec une montée en gamme impressionnante, avec des clés d’entrée bien faites, des cuvées de grand caractère, des vins insolites, nouveaux cépages résistants, cuvées sans sulfites …
Il y a une sacrée énergie à Saint-Maurice. Et c’est contagieux ! »

Myriam Huet, Oenologue-Conseil

Dimension économique

« Voilà plus de 25 ans que nous collaborons avec la cave de Saint Maurice de Cazevielle, principalement pour la production de vins de cépages qualitatifs à destination de l’export. Le secret de cette longévité réside autant dans la confiance et l’écoute des équipes que dans le partage de valeurs et d’objectifs communs.
Fournir à nos clients, au fil des millésimes, des produits authentiques et d’excellent rapport qualité prix. C’est la garantie que nous mettons derrière notre marque « Barton et Guestier ». C’est une garantie que nous apportons grâce à nos partenariats. Avec les vignerons de Saint Maurice nous avons toujours su nous entendre et surmonter les aléas climatiques ou commerciaux. Et avec nos échanges et les investissements réalisés par la cave nous avons pu adapter le profil de nos vins aux tendances des marchés.
C’est ce type de collaborations durables et équilibrées qui vont, j’en suis certain, nous permettre de continuer à développer notre activité »

Laurent Prada, entreprise Barton et Guestier

La RSE,
c'est quoi?

La responsabilité sociétale des entreprises (RSE) est définie par la commission européenne comme l’intégration volontaire par les entreprises de préoccupations sociales et environnementales à leurs activités commerciales et leurs relations avec les parties prenantes.

En d’autres termes, la RSE c’est la contribution des entreprises aux enjeux du développement durable.

Une entreprise qui pratique la RSE va donc chercher à avoir un impact positif sur la société tout en étant économiquement viable.